お世話になっている方のお誕生日をお祝いするホームパーティーを開催することになりました。すき焼きが大好きな主役の為に、松坂牛のすき焼き肉を取り寄せることになりました。ネットで調べて、松坂にある有名な牛肉専門店の通販で購入しました。お値段は張りましたが、お祝いのメイン食材ですので奮発しました。
届いたお肉は、見事なくらいに美しい霜降りのすき焼き肉でした。生肉を見てひと盛り上がり。そして驚いたのが牛肉に血統書が同梱されていたのです。食肉に血統書って！と、また大盛り上がり。調理する前から皆のテンションは上がりっぱなしです。そして、いよいよ鍋にお肉を入れて、火が通り過ぎないうちに卵につけていただきました。柔らかくて脂身には甘みがあって、もう幸せという言葉しか思い付かない上等なお肉でした。皆のテンションはさらに上がって、ホームパーティーは大成功でした。有名なお店の通販だったので安心して美味しいお肉をお取り寄せできたお蔭ですね。パーティーの時にはまたこの通販を利用したいと思っています。