サクサク、ほくほくと調理法によってさまざまな料理に変化してくれる誰もが大好きな食材「じゃがいも」、ポテトチップにフライドポテト、じゃがバターにポテトグラタン、ポテトサラダ、考えて想像しただけで食べたくなってきますよね。今回はそんな仕える万能食材の「じゃがいも」を「たれ」でアレンジした料理を紹介。もちろん「肉じゃが」だってある意味「たれ」を使用した料理方法ですよね。でも今回は煮込んだりしたじゃがいもではなく、じゃがいもならではの素材を生かした形での料理、外はカリカリ、中はほくほくの「じゃがいものガーリックソース」がけの紹介です。まず、ジャガイモを薄く切ります（たくあんを切るぐらいの大きさでOKです）。そしてフライパンにキレイに並べます。そして裏表に焦げ目が付くぐらいに焼いたら、ガーリックオイルと塩、こしょうを足した「たれ」を全体にかけます。香ばしい香りがしてきたら出来上がり。外はカリカリ、中はほくほく、一度ご賞味ください。頬が落ちますよ。